3 loại nước ép rau giúp giải nhiệt mùa hè và phòng ngừa bệnh tật

Hiện nay, miền Bắc và miền Trung đang trải qua đợt nắng nóng kéo dài, với nhiệt độ có lúc vượt quá 40 độ C. Nhiều người phải nhập viện do mất nước vì không bổ sung đủ nước trong thời tiết nóng bức. Để bảo vệ sức khỏe trong mùa hè, việc uống nước ép rau là một biện pháp hiệu quả. Một trong những loại rau hữu ích là rau diếp cá, không chỉ giúp thanh mát cơ thể mà còn có tác dụng kháng khuẩn, tiêu diệt ký sinh trùng, hỗ trợ tiêu hóa và trị táo bón. Rau diếp cá cũng giúp thanh nhiệt, giải độc, rất phù hợp trong ngày hè.

Rau diếp có vị cay, tính hơi lạnh, giúp thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu và sát trùng. Nó có thể dùng để trị viêm nhiễm như mụn nhọt, mẩn ngứa, hoặc các bệnh tiêu chảy. Tương tự, rau má có vị đắng, tính mát, cũng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chữa mụn nhọt, sốt, và vàng da, đồng thời hạ huyết áp, cải thiện trí nhớ và tăng tuổi thọ. Rau má cũng giúp làm mát vết thương khi đắp lên da. Hoạt chất asiaticosid trong rau má kích thích lành vết thương nhanh chóng.

Chiết xuất từ rau má giúp chống lão hóa da, tái tạo tế bào, làm da săn chắc và khỏe mạnh. Nó còn có tác dụng chống loét dạ dày, kháng virus, kháng nấm, và chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa giúp cải thiện tuần hoàn và chữa các vấn đề ngoài da. Rau má có thể được ép hoặc giã để lấy nước uống.

Nước ép rau ngót cũng rất phổ biến, được nhiều gia đình sử dụng để giải nhiệt mùa hè nhờ vị ngọt và tính mát. Rau ngót có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, bổ huyết, và an toàn cho trẻ nhỏ, đặc biệt có lợi cho phụ nữ sau sinh nhờ tính thanh mát và ít chất béo, giúp điều hòa cholesterol.

Rau ngót với hàm lượng vitamin C, chất xơ và đạm thực vật cao giúp giảm cân hiệu quả và bổ dưỡng. Uống nước rau ngót xay giúp bạn cảm thấy mát mẻ trong mùa hè. Để tận dụng tối đa lợi ích từ rau, nên mua ở các cửa hàng rau sạch uy tín và chú ý không chọn rau có vẻ ngoài bất thường. Rửa rau dưới vòi nước sạch và ngâm trong nước sạch hoặc nước vo gạo, nước muối nhạt khoảng 5-10 phút. Để giảm lượng thuốc trừ sâu, có thể để rau dưới ánh nắng mặt trời trong 5 phút. Các dụng cụ ép nước rau cũng cần đảm bảo vệ sinh.

Source: https://afamily.vn/3-loai-nuoc-ep-rau-giup-giai-nhiet-mua-he-va-phong-benh-20150602044022427.chn